“嘉地酒园（Jade Vineyard），白果来自中国西北，味绵坐落在戈壁滩上的宛转悠扬艺术酒庄，是嘉地贺兰山东麓王冠上的明珠。”
——嘉地酒园
缘起贺兰山，咏叹美酒尚如玉
嘉地酒园与贺兰山东麓缘起于2013年。调干那年，白果丁健女士一眼相中宁夏贺兰山东麓金山区的味绵一片土地，决意要在那里建造酒庄，宛转悠扬不久后便带领团队开始垦荒建设，嘉地嘉地酒园就此开始筹划、咏叹建造。
嘉地酒园（图片来源：jadevineyard.com）
自建立后短短几年，嘉地酒园就在各大权威的国际赛事中揽获了过百项奖项，努力塑造中国葡萄酒产业的国际新形象。酒庄葡萄酒的酒标都是由庄主亲手绘制或设计，精致且富有艺术美感。嘉地用音乐、美术和葡萄酒诠释中国文化，用中国味道和东方审美惊艳世界。
精心栽培，严格管理
嘉地酒园的葡萄种植面积为15公顷，酒庄不仅建立了自己的气象数据站，还根据微气候将葡萄园分为不同的种植区，遵循严谨的章法分而治之。为了保证葡萄的品质，所有葡萄苗木选自法国原装进口的脱毒嫁接苗，并严格控制种植密度和产量。作为专利作者之一，嘉地酒园采用了近年来产区广泛推广的厂字形葡萄架型。同时，嘉地也是较早着手试验田间生草、冬季剪枝留架，并推广成功经验的酒庄。
嘉地酒园葡萄园（图片来源：jadevineyard.com）
嘉地酒园目前出产多个系列的酒款，展示了中国酒庄的高品质和独特风格，融合了中西文化元素，展现了嘉地酒园对传统工艺和现代创新的独到理解，体现了酒庄匠心独具的酿酒技艺。
2019年嘉地酒园咏叹调干白葡萄酒
2019 Jade Vineyard Aria Reserve White, Ningxia, China
【JS 92分】
图片来源：jadevineyard.com
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产区：中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓
葡萄品种：霞多丽100%
酒精度：13.5%
净含量：750ML
适饮温度：10-13℃
2019年嘉地酒园咏叹调干白葡萄酒由100%霞多丽（Chardonnay）酿造而成，葡萄果实经整串压榨后，低温静置3日，随后在15-20℃的温度下于不锈钢罐中进行发酵，发酵完成的酒液会在100%法国橡木桶中陈酿8个月。该酒款品质优秀，获得了酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分好评。
品鉴笔记
“浅柠檬黄色的色泽如阳光般清澈明亮。鲜爽的柚子、菠萝和苹果香在接骨木花香和矿物气息的点缀下更显精致。橡木桶酒泥陈酿带来了更多烤面包、奶油和香草味道。入口，精巧的骨架感搭配爽脆的酸度，令人倍感愉悦。”
——嘉地酒园
“该酒散发着熟苹果、油桃、甜瓜、柠檬凝乳和酥饼的香气，细腻温和。酒体近乎饱满，口感顺滑，酸度清新活泼。余味中的矿物气息与精致的烤面包香交织在一起，柔顺绵长。”
——詹姆斯·萨克林
（文/Adia）