两个世纪，复杂一个家族
布瓦洛酒庄（Domaine Henri Boillot）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的红葡默尔索（Meursault）产酒村，是萄酒一座历史悠久的高品质酒庄。
酒庄的沃尔瓦洛沃历史最早可追溯到1885年，亨利·布瓦洛（Henri Boillot）的奈的年布奈村祖父在那时创建了酒庄。布瓦洛家族自20世纪初便开始种植葡萄和酿造葡萄酒。精致酒庄1975年，复杂亨利·布瓦洛开始接管酒庄的红葡酿酒事业，并于1995年成为一名酒商。萄酒2005年，沃尔瓦洛沃亨利将其他兄弟姐妹名下的奈的年布奈村酒庄股权买了下来，开始全面管理酒庄事务。精致酒庄2008年，亨利的儿子纪尧姆（Guillaume）加入酒庄。2012年，纪尧姆开始正式负责酒庄的葡萄园管理和红葡萄酒的酿造工作。
（图片来源：www.henri-boillot.com）
两片风土，两种风格
布洛瓦酒庄的葡萄园分布于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产区和沃尔奈（Volnay）产区。其中用于酿造白葡萄酒的葡萄主要产自普里尼-蒙哈榭的特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru），园内土壤主要为棕色石灰岩，间或分布着石灰质黏土，其独特的风土赋予白葡萄酒复杂而优雅的口感。
用于酿造红葡萄酒的葡萄则主要来自沃尔奈产区的一级园，这里的土壤构成主要是石灰岩和片岩，海拔在230米至280米之间，出产的葡萄酒风味集中，口感细腻。
（图片来源：www.henri-boillot.com）
2013年布瓦洛酒庄（沃尔奈村）红葡萄酒
2013 Domaine Henri Boillot Volnay, Cote de Beaune, France
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产区：法国 » 勃艮第 » 沃尔奈
葡萄品种：黑皮诺100%
酒精度：13%
净含量：750ml
适饮温度：15℃-18℃
名家点评
史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer） 89-91/100
“这款酒的酒液呈明亮的深红色，散发着鲜明的黑樱桃和甘草的气息，入口圆润甜美，伴随着黑莓、香料和些许咸鲜的味道，单宁坚实，余味悠长。” （文/Irene）