摘要： 普碧勒酒庄是普碧意大利托斯卡纳产区的一座明星酒庄，现由被誉为“桑娇维塞女士”的勒酒伦红伊丽莎贝塔·哥佩蒂掌管。2018年普碧勒酒庄瓦伦红葡萄酒获得了帕克团队94分好评，庄瓦正桑是分纯一款纯粹的桑娇维塞葡萄酒。

酒庄概况

普碧勒酒庄（Fattoria Le Pupille）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）内的普碧玛尔玛（Maremma）产区，是勒酒伦红该地区内一座知名的酒庄。

图片来源：www.fattorialepupille.it

1982年，普碧酒庄正式发布了第一款葡萄酒——莫雷利诺珍藏1978红葡萄酒（Morellino Riserva 1978）；1987年，勒酒伦红萨福乐迪红葡萄酒（Saffredi IGT）面世，庄瓦正桑为玛尔玛产区打响了知名度；1996年，分纯随着新葡萄园的普碧购入，普碧勒酒庄的勒酒伦红规模进一步壮大，旗下多款葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）、庄瓦正桑詹姆斯·萨克林（James Suckling）等著名酒评家90分以上的好评。

“桑娇维塞女士”

普碧勒酒庄的现任庄主是伊丽莎贝塔·哥佩蒂（Elisabetta Geppetti）。当年，还是学生的伊丽莎贝塔率先预见到了玛尔玛作为葡萄酒产区的巨大潜力，在该产区成立了普碧勒酒庄，凭借自身顽强的性格和对葡萄酒的热情实现了梦想。

伊丽莎贝塔·哥佩蒂（图片来源：www.fattorialepupille.it）

伊丽莎贝塔·哥佩蒂被人们誉为“桑娇维塞女士”（the Lady of Morellino）以及“玛尔玛大使”（the Ambassador of Maremma），她还是思康萨诺莫雷利诺联盟（Morellino di Scansano Consortium）的首位女性主席。

葡萄园与管理

普碧勒酒庄拥有多座葡萄园，总面积为75公顷，其中70%地块种植着桑娇维塞（Sangiovese），10%种植着传统品种黑玛尔维萨（Malvasia Nera）和阿利坎特（Alicante），剩下20%则种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和品丽珠（Cabernet Franc）4个国际红葡萄品种，以及塔明娜（Traminer）、长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）3个白葡萄品种。

图片来源：www.fattorialepupille.it

园内的土壤类型十分多样，最主要的土壤为沙土，此外还有壤土、黏土和白垩土等。栽培葡萄时，酒庄在尊重自然环境的基础上，最大化地利用微气候和土壤的优势，培育出质量上乘的葡萄果实。普碧勒酒庄的酿酒厂就位于葡萄园内，所有的葡萄一经采摘就会进行严格筛选，破皮后会被置入不同尺寸的温控不锈钢罐内进行发酵，发酵完成后的酒液会在橡木桶中进行熟化。 

2018年普碧勒酒庄瓦伦红葡萄酒

2018 Fattoria Le Pupille Poggio Valente IGT, Tuscany, Italy

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产区：意大利 » 托斯卡纳

葡萄品种：桑娇维塞100%

酒精度：14.5%

净含量：750ml

适饮温度：15-18℃

普碧勒酒庄瓦伦红葡萄酒的酿酒葡萄产自瓦伦葡萄园（Poggio Valente），该葡萄园在1996年被普碧勒酒庄收购，专注于种植桑娇维塞。普碧勒酒庄瓦伦红葡萄酒的第一个年份诞生于1997年，在短短几年内，瓦伦红葡萄酒以其对玛尔玛产区风土的卓越表现力，成为了该酒庄另一个重要的里程碑。 

名家点评

帕克团队 94/100

“桑娇维塞的优雅表达，带有些许托斯卡纳玛尔玛地区特有的自由散漫的野性。酒液散发出樱桃、野玫瑰、森林水果和蓝莓的香气，还融入了香料和淡淡的烟草气息，酿造工艺非常精细。”  

詹姆斯·萨克林 94/100

“该酒散发着李子、浆果、樱桃和醋栗的香气，还带有淡淡的香草和榛子气息，平衡性和集中度都非常出色。酒体中等至饱满，单宁细腻，余味中带有纯净的果味，非常优雅。这是一款纯粹的桑娇维塞葡萄酒。” （文/Adia）