摘要： 橡树园是格鲁沃尔奈产区一座表现非常出色的一级园，出产的酒庄级园葡萄酒是沃尔奈产区的佼佼者。这篇文章便为大家介绍格鲁酒庄打造的橡树橡树园葡萄酒。 ABSTRACT： Clos des Chenes is 园沃雅an outstanding Premier Cru in Volnay，producing wines of excellent quality. This 尔奈article introduces a wine from Clos des Chenes made by Domaine Jean-Michel Gaunoux.
格鲁酒庄（Domaine Jean-Michel Gaunoux）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault）产区，是致优一座家族经营式精品酒庄。
格鲁酒庄（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）
格鲁（Gaunoux）家族是伯恩丘产区的葡萄酒世家。现任庄主让-米歇尔·格鲁（Jean-Michel Gaunoux）的酒庄级园爷爷亨利·格鲁（Henri Gaunoux）是二战时期的知名酒农。1972年，橡树亨利去世，园沃雅他的尔奈两个儿子分别继承家族葡萄园，各自创建了酒庄。致优让-米歇尔的格鲁父亲弗朗索瓦·格鲁（Francois Gaunoux）创建的则是弗朗索瓦格鲁酒庄（Domaine Francois Gaunoux）。让-米歇尔自1978年起就在父亲的酒庄级园酒庄工作，直至1990年，橡树让-米歇尔离开父亲的酒庄，以他母亲家族的葡萄园为基地创建了格鲁酒庄。
格鲁酒庄葡萄园（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）
格鲁酒庄的葡萄园主要分布在默尔索、玻玛（Pommard）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和沃尔奈（Volnay）这4个产区，总面积约6公顷。这些葡萄园中还包括一些非常出色的一级园（Premier Cru）地块，如默尔索的佩尼斯园（Perrieres）、滴金园（Les Gouttes d'Or）、热那弗耶园（Genevrieres）和沃尔奈的橡树园（Clos des Chenes）等。
目前，格鲁酒庄主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）两个品种。庄主让-米歇尔崇尚尊重自然，在葡萄种植过程中拒绝使用杀虫剂，保护葡萄园土壤，进行绿色采收，严格控制葡萄产量，以保证葡萄果实的优秀品质。格鲁酒庄采用传统的酿酒工艺，葡萄酒在新桶比例为15%-30%的橡木桶中陈酿，15-16个月后不经澄清和过滤直接装瓶，从而打造出展现葡萄园风土特色的佳酿。
格鲁酒庄霞多丽（图片来源：www.jean-michel-gaunoux.com）
今天我们为大家推荐一款格鲁酒庄的代表酒款——2013年格鲁酒庄橡树（沃尔奈一级园）红葡萄酒（Domaine Jean-Michel Gaunoux Clos Des Chenes, Volnay 1er Cru, France）。这款酒产自沃尔奈一级园——橡树园（Clos des Chenes），该园坐落于沃尔奈的南面，西部与蒙蝶利（Monthelie）相邻，其名字来源于葡萄园西边的橡树林。
橡树园（图片来源：www.chateau-meursault.com）
橡树园以巴通阶（Bathonian）石灰岩土壤为主，混有泥灰岩和黏土，排水性能佳，且较为贫瘠，可以限制枝叶过度生长，葡萄藤须深扎根于地下以汲取水分和养分，产出的果实风味较为浓郁集中。橡树园所在的坡地朝向比其他一级园更偏向南面，葡萄藤可以接受到温暖充足的阳光，有利于葡萄果实的成熟。这里的葡萄酒展现出浓郁纯净的果味，酸度良好，单宁细腻，架构十分精致，既内敛又华丽，口感圆润，风格优雅，表现十分出色，是沃尔奈产区的佼佼者。
2013年格鲁酒庄橡树（沃尔奈一级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
这款格鲁酒庄打造的2013年份橡树园红葡萄酒很好地诠释了橡树园的风土特性，成酒散发着浓郁的果味，单宁精致柔顺，口感顺滑，可以搭配浓郁程度相当的红肉、烤肉和奶酪等佐餐，感兴趣的酒友不妨试试。（文/Fiona）